• Авторизация
Дневник netaly2008 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рисовые сырные палочки 03-04-2015 12:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lana_zp Оригинальное сообщение

Рисовые сырные палочки

[300x283]

Ингредиенты для "Рисовые сырные палочки":
Рис дикий (Акватика микс) — 100 г
Яйцо — 2 шт
Мука (+ на обсыпку) — 4 ст. л.
Приправа
Перец черный
Вода — 1 ст. л.
Сухари панировочные — 150 г
Масло растительное (для жарки)
Сыр голландский — 100 
Рецепт "Рисовые сырные палочки":
[показать] Рис Акватика Микс (смесь пропаренного длинозерного и дикого риса) сварим до готовности и остудим до комнатной температуры.

[показать] Добавляем 1 целое яйцо и желток от второго яйца, ваши любимые приправы. Сегодня у меня лимонная соль и черный молотый перец, мне очень нравится еще использовать орегано или красный жгучий перец.

[показать] Всыпаем муку, хорошенько размешиваем

[показать] Сыр нарезаем длинными брусочками

[показать] Слегка присыпая мукой, формируем из теста сначала лепешечку, кладем сыр, придаем форму палочки.

[показать] Оставшийся белок смешиваем с водой. Рисовую палочку сначала обмакиваем в смесь белка и воды, затем обваливаем в муке, снова обмакиваем в белок и панируем уже в сухариках.

[показать] Обжариваем во фритюре до золотистого цвета.

[показать] Выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рисовые сырные палочки | netaly2008 - Дневник netaly2008 | Лента друзей netaly2008 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»