 |
|
Мини-слойки с баклажанами
Баклажан — 1 шт.
Масло растительное — 1 ч.л.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу итальянские травы
Тесто слоеное — 250 г
Далее...
|
 |
|
Овощной паштет с творогом
Баклажан — 250 г
Помидор — 150 г
Лук красный — 100 г
Чеснок — 2 зуб.
Творог — 150 г
Далее...
|
 |
|
Рулетики из баклажана с фаршем
Фарш мясной — 450 г
Баклажан — 1 шт. большой
Лук репчатый — 100 г
Чеснок — 4 зуб.
Моцарелла — 130 г
Далее...
|
 |
|
Аджапсандали
Баклажан — 2 шт. крупные
Помидор — 3 шт.
Морковь — 1 шт. крупная
Лук красный — 1 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Далее...
|
 |
|
Котлеты из баклажанов
Баклажан — 2 шт.
Сыр полутвердый — 50 г
Сухари панировочные — 4 ст.л.
Чеснок — 1 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт.
Далее...
|
 |
|
Баклажаны в кляре
Баклажан — 220 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука пшеничная — 10 ст.л.
Молоко — 75 мл
Соль — по вкусу
Далее...
|
 |
|
Овощное соте с кабачком и баклажаном
Баклажан — 1 шт. крупный
Кабачок — 1 шт. крупный
Помидор — 2 шт. средних
Перец болгарский — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Далее...
|
 |
|
Пицца-фритта с начинкой из баклажанов
Баклажан — 2 шт.
Фета — 50 г
Моцарелла — 150 г
Соус — 8 ст.л.
Зелень — по вкусу
Далее...
|
 |
|
Бабагануш
Баклажан — 6 шт.
Кунжут — 50 г
Масло оливковое — 1 ст.л.
Вода — 1 ст.л.
Чеснок — 5 зуб.
Далее...
|
 |
|
Отбивные из баклажанов
Баклажан — 2 шт.
Вода — 1 л
Соль — 1 ст.л.
Мука — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Далее...
|
 |
|
"Грибы в сметане" из баклажанов
Баклажан — 3 шт.
Лук репчатый — 4 шт.
Яйцо куриное — 3 шт.
Сметана — 4 ст.л.
Чеснок — 2 зуб.
Далее...
|
 |
|
Закуска из баклажана на помидоре
Баклажан — 1 шт.
Помидор — 3 шт.
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 1 зуб.
Мед — 1 ч.л.
Далее...
|