Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

 

[показать]

 

Ингредиенты:

- Филе курицы - 700 г

- Майонез - 200 г

- Чеснок - 3 зубчика

- Картофель - 6-8 шт (большие)

- Сыр - 100-200 г

- Зелёный лук

- Соль

 

Приготовление:

 

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.

 

2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!

 

3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.

 

4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.

 

5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.

 

6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.

 

7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.

 

8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

 

Приятного аппетита!