Чем отличаются хашбрауны от драников? Да почти ничем. Разве что ещё меньшим набором необходимых продуктов. А именно - картофель, соль, перец.
Хашбрауны - картофельные оладушки - яркие представители американской кухни, простой и сытной. И быстрой - легко можно приготовить вкусный завтрак или аппетитный ужин)
Из состава продуктов и так всё ясно: картофель потереть на мелкой терке, посолить, поперчить, слить с картофеля всю жидкость и жарить на растительном масле до золотистого цвета.
В качестве рекомендации: чем сильнее отжать массу, тем более хрустящий получится хашбраун. И наоборот, если только слить картофельный сок, не отжимая, то внутри хашбраун будет мягким и нежным.
Кстати, идеальное блюдо для постного стола - даже яйца не требуются.
