Granola
Skrudinti dribsniai su medumi. Man jie skaniausi su kefyru arba natūraliu jogurtu.
- Granolai:
- 300 g penkių grūdų dribsnių
- 300 g avižinių dribsnių
- 100 g migdolų drožlių
- 4 šaukštų linų sėmenų
- 150 g saulėgrąžų
- 100 g moliūgų sėklų
- Gero žiupsnelio druskos
- Sirupui:
- 200 g medaus (apie 6 šaukštai)
- 100 ml rapsų aliejaus
- Ant šaukštelio galiuko maltų gvazdikėlių
- Šaukštelio ar daugiau malto cinamono
Jei dar neišbandėte granolos, tai paskubėkite. Galbūt ją reikėtų vadinti tiesiogSkrudinti dribsniai su medumi. Paprastai aš granolą darydavau tik su avižiniais dribsniais, bet dabar pradėjau ją gaminti ir su kitais, parduotuvėje labai lengvai aptinkamais, dribsniais: grikių, ryžių, kviečių. Galite patys sumaišyti arba pirkti jau paruoštą penkių grūdų dribsnių mišinį. Dribsniai greitai pasigamina, tik svarbiausia nepražiopsoti ir jų nesudeginti orkaitėje. Saldumą taip pat reguliuokitės pagal save – galite įdėti šiek tiek daugiau ar mažiau medaus. Man jie skaniausi su kefyru arba natūraliu jogurtu.
Kaip paruošti:
- Sumaišykite visus birius ingredientus.
- Medų ir aliejų su prieskoniais pašildykite puode, kad medus ištirptų ir susimaišytų su aliejumi.
- Aliejų su medumi užpilkite ant birių produktų ir viską gerai sumaišykite. Dribsniai sudrėks ir pasidarys šlapesni, gerai išmaišykite.
- Įjunkite orkaitę. Dribsnius išskleiskite ant kepimo popieriumi ištiestos skardos ir kepkite 170 C orkaitėje vis pamaišydami apie 45 min kol gražiai apskrus.
Granola naujai
Labai gerai ir dalinasi šita granola, taip pat puikiai veikia ne tik kaip pusryčių maistas, bet ir puiki užkandėlė bet kokiu paros metu… Lesalas, žodžiu 
[показать]
- 500 g stambių, nesmulkintų avižų dribsnių
- 50 g sėlenų (labai sveika ir skanu)
- 100 g kokoso drožlių
- 100 g saulėgrąžų
- 150 g sėklų mišinio: sezamai, linų sėmenys, moliūgų sėklos
- 50 g pjaustytų skiedrelėmis migdolų
- 50 g graikiškų riešutų
- 120 ml aliejaus (tokio, kuris neturi didelio skonio, labai tiks koks nors rapsų šalto spaudimo arba net ir saulėgrąžų aliejus, ar linų sėmenų aliejus, bet alyvuogių netiks, nes per stiprus skonis, nors šiaip niekas neuždraus :)
- 300 g medaus
Kaip gaminti:
Gamybos būdas lygiai toks pats, kaip ir anksčiau.
- Avižas sumaišome su riešutais ir sėklomis.
- Medų pašildome kartu su aliejumi ir prieskoniais, bet neužverdama, tik pašildome.
- Tada medaus ir aliejaus mišinį pilame ant avižų mišinio, gerai viską išmaišome, mišinys bus panašios konsistencijos, kaip nepakankamai šlapias, bet sudrėkęs žvyras…
- Viską ištiesiame ant didelės skardos (arba dviejų) ir kepame 180 C orkaitėje apie 45 minutes, kad viskas paruduotų, apskrustų. Aš maždaug kas dešimt – penkiolika minučių skardą traukiu lauk ir viską maišau, nes mišinys turi apskrusti tolygiai, o ne tik viršus…
O dabar – prašau eit ir pasidaryt. Iš tokio kiekio išeina kilogramas ir du šimtai gramų, berods, ir užtenka ilgam ilgam… Aš laikau tokiam stikliniam inde su sandariu dangčiu. Labai gerai ir dalinasi šita granola, taip pat puikiai veikia ne tik kaip pusryčių maistas, bet ir puiki užkandėlė bet kokiu paros metu… Lesalas, žodžiu [показать]