Это цитата сообщения Pandora1964s Оригинальное сообщение

Торт "Трюфель" от Палыча
 

[показать]

Теперь процесс приготовления подробнее:

Нужны орехи (в описании состава они есть). Конкретно не указываются какие, я взяла фундук. Лучше будет, если фундук будет жаренный. Или любые орехи возьмите, какие у вас есть... Не важно...
 Не знаю, куда они эти орехи добавляют, на фото не видно, я решила посыпать ими между слоями и сверху...

[показать]

Орехи порубить

Сделать пол нормы теста /cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur" target="_blank">http://cur.cursors-4u.net/cursors/cur-2/cur125.cur), progress; text-decoration: none; color: rgb(212, 54, 132); font-family: Arial; line-height: 18px; text-align: left; font-size: small; " target="_blank">"Шоколад на кипятке"

[показать]

Вылить в разъемную форму (у меня 24 см)

[показать]

Выпечь

[показать]

Для безе: 

• 3 белка
• 1 ст. сахара

Взбить. Переложить безе в файлик или пакетик и выдавить небольшие безешки на противень, застеленный бумагой

[показать]

Сушить при 110 С 1,5 часа, затем оставить их в духовке до остывания

[показать]

Крем:

• Банка вареной сгущенки
• 200 г слив. масла комнат. температуры
• [показать]
• Взбить
• [показать]
• 
  Сборка:
  
  Края коржа я подрезала, они были сухие
• [показать]
• 
  Сверху корж обмазать кремом
• [показать]
• 
  Выложить по всей поверхности безе
• [показать]
• Переложить крем в файлик и вот так выдавливать его на безе - по краю
• [показать]
• И укладывать их  между  безе или как хотите
• [показать]
• Промежутки заполнить оставшимся кремом
• [показать]
• Ой, а слои орехами обсыпать забыла!
  Ладно, обсыплю только сверху... Теперь поставим торт в холодильник до застывания крема ( у меня ночь стоял)
• [показать]
• Утром я растопила кусочек шоколада с раст. маслом (глазурь) и полила ею сверху торт (можно полностью залить, как у Палыча, мне показалось интереснее будет смотреться, если будет проглядывать безе с орехами)
• [показать]
• Вот так выглядит готовый торт. Глазурь застывает быстро, т.к. торт холодный
• [показать]
• Поэтому можно сразу отрезать кусочек
• [показать]
• 
  Не знаю, каким он получается "У Палыча", но у меня получился очень вкусный торт! Он может кому-то показаться слишком сладким, но с несладким чаем  будет просто замечательно! Тортик очень  сытный... 
  Я очень рада, что научилась готовить такой торт!
  
  Попробуйте и вы его приготовить, думаю, не пожалеете...
• http://kulinariya123.blogspot.com/2012/03/tort-trjufel-ot-palycha.html
•