Рецепт от Фырки  (  нашла на  www.eva.ru ) ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

Невероятно просто, быстро и вкусно!!!!

Скумбрия с морковью и ни капли масла!

 

[376x500]

Нам понадобится 

2-3 большие моркови
1 скумбрия свежемороженая
соль и перец 
 

Морковь натереть на терке и выложить ровным слоем на сковороду. Очень важно не добавлять на сковороду ни капли масла! Скумбрию вымыть, выпотрошить. Разрезать на кусочки примерно 5 см. толщиной. Выложить рыбу на слой морковки , плотно закрыть крышкой и поставить на тихий огонь. Выключить максимум через 10 минут. И пусть постоит немного закрытая.

Рыба готовится на морковном пару и получается очень сочной и вкусной.В холодном виде еще вкуснее:)