От ИШИ с ЕВЫ

[700x525]

 Около 1,4 кг рёбер,

4 ст ложки жидкого мёда,

3 ст ложки соевого соуса

,30 гр корня имбиря,

1 большой или 2 средних зубчика чеснока,

соль, перец, приправы для мяса.

Рёбра вымыть, обсушить, разрезать на порции. Выложить рёбра на противень сбрызнутый холодной водой плёночной стороной вверх.

И поставить в духовку на 15 мин, разогретую до 210 гр. Потом рёбра перевернуть и запекать 25 минут.

Приготовим глазурь.

Мелко нарезать имбирь и чеснок. Смешать мёд с соевым соусом, нарубленными пряностями, солью(0,5 ч л),перцем(0,3 чл) и приправами для мяса(1 ч л).

По истечении времени смазать рёбра глазурью и запекать ещё 10-15 минут. Подавать с салатом из свежих овощей.