[480x360]

Чистим рыбу:
От сига, отделяем кости, отделяем шкурку, оставляя голову без жабров и хвостик.
Мелем фарш:
В фарш добавляем:
-одну луковицу,
-одну морковку,
-одну картофелину,
-1\2 стакана отваренного риса,
-1\2 стакана отварных грибов.
Начиняем шкурку:
Фарш закладываем в шкурку и кладем на противень, смазанный маслом.
На противень режем кружочками картофель и другие овощи по вкусу, мажем всё сверху майонезом и посыпаем сыром.
Сиг будет готов, когда побелеют глаза.