[640x480]
Ингредиенты
- 200 г спагетти
- 150 г бекона или ветчины
- 150 мл сливок 30-33%
- 3 желтка
- 50 г сыра (в идеале Пармезана)
- 2-3 зубчика чеснока
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Популярнейшее блюдо итальянской кухни.
Готовится просто, а результат получается потрясающим!
Ароматные, сытные спагетти в нежнейшем соусе.
Не бойтесь использовать сырые желтки. Они добавляются в горячие спагетти и успевают приготовиться.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
[300x225]Чеснок мелко нарезать.
[300x225]Бекон нарезать соломкой.
[300x225]Сыр натереть на мелкой терке.
[300x225]На растительном масле слегка обжарить чеснок.
[300x225]Добавить бекон, хорошо обжарить.
[300x225]Желтки немного взболтать.
Посолить, поперчить.
[300x225]Добавить сливки.
[300x225]Добавить сыр.
[300x225]Хорошо перемешать.
[300x225]Спагетти отварить до готовности (так, как указано на упаковке).
Очень важно их не переварить.
[300x225]На сковороду выложить горячие спагетти.
[300x225]Добавить сырно-сливочную массу.
[300x225]Хорошо перемешать.
[300x225]Добавить бекон, перемешать.
Качественный евроремонт, воплощение самых оригинальных и непредсказуемых идей, обращайтесь в
"Удачный ремонт" евроремонт квартиры недорого