Мой муж их обожает)))

 

[300x200]

 

Фарш из баранины - 1кг

1 яйцо

1 ч.л. молотого кориандра без горки 

1 ч.л. молотого кумина без горки

1/2 ч.л. корицы

3 ст. ложки панировочных сухарей

1 большая луковица

2-3 зубчика чеснока

соль, черный перец

 

1. Чеснок пропустить через пресс, лук либо порезать очень мелко, либо, как я делаю, потереть на терке.

2. Добавить приправы, яйцо, сухари, тщательно перемешать.

3. Смазать решетку духовки раст маслом, сделать из полученной массы фрикадельки, положить на решетку.

4. Смазать фрикадельки раст маслом и запекать в духовке на гриле 25 мин, через 15 мин перевернуть на другую сторону.

Мы пробовали их и жарить на ребристой сковороде, тоже выходит очень вкусно! 

 

Приятного аппетита!