Без заголовка
19-09-2014 15:20
Это цитата сообщения Neboskreb Оригинальное сообщение
Без заголовка
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Neboskreb Оригинальное сообщение
Без заголовка
Милые девушки! Приглашаем вас в бесплатный подготовительный класс тренинга HappyLife!
СТАРТ 6 октября!
Подробности и запись - http://neboskreb.3nx.ru/viewtopic.php?t=972
Быть счастливой просто!
Будем вспоминать о любви к себе, заботиться о себе, вспоминать о своих истинных желаниях и разбираться с тараканами в голове))
Помимо всего прочего, замечательная компания и много нового и интересного гарантируется!
Записаться! - http://neboskreb.3nx.ru/viewtopic.php?t=972
Без заголовка
19-09-2014 15:19
Это цитата сообщения Neboskreb Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Neboskreb Оригинальное сообщение
Без заголовка
Красиво оформляем выпечку!
Сохраняйте себе, чтобы не потерять!
Еще больше идей вы найдете тут -http://neboskreb.3nx.ru/viewforum.php?f=37
Фрикадельки из баранины!
30-01-2014 15:51
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Еще очень вкусный рецепт - фрикадельки из баранины.
Мой муж их обожает)))
Нужно:
Фарш из баранины - 1кг
1 яйцо
1 ч.л. молотого кориандра без горки
1 ч.л. молотого кумина без горки
1/2 ч.л. корицы
3 ст. ложки панировочных сухарей
1 большая луковица
2-3 зубчика чеснока
соль, черный перец
Готовим:
1. Чеснок пропустить через пресс, лук либо порезать очень мелко, либо, как я делаю, потереть на терке.
2. Добавить приправы, яйцо, сухари, тщательно перемешать.
3. Смазать решетку духовки раст маслом, сделать из полученной массы фрикадельки, положить на решетку.
4. Смазать фрикадельки раст маслом и запекать в духовке на гриле 25 мин, через 15 мин перевернуть на другую сторону.
Мы пробовали их и жарить на ребристой сковороде, тоже выходит очень вкусно!
Приятного аппетита!
Без заголовка
28-01-2014 14:59
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вчера готовила Ачму. Очень понравилось!
Ачма — грузинский пирог с сыром, который готовится из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. В качестве начинки для ачмы можно использовать сулугуни, осетинский сыр или их смесь.
Не могу сказать что "быстро и просто".. Просто, если приноровиться, ничего сложного нет, но муторно.
Нам понадобится:
Сыр сулугуни (или осетинский, сыр должен быть соленый!) - 500 г
Мука - примерно 400 г
Сметана - 200 г
Масло сливочное - 150 г
Яйца - 2 шт.
Вода - 100 мл
Соль - по вкусу
Мука - примерно 400 г
Сметана - 200 г
Масло сливочное - 150 г
Яйца - 2 шт.
Вода - 100 мл
Соль - по вкусу
Из этого количества теста у меня получилось всего кажется 5 слоев, но их может быть сколько угодно, просто увеличивайте количество ингредиентов.
Плюс у меня маленькая и не глубокая форма (см фото)
Готовим:
1. Из муки, яиц, соли и воды замесить крутое тесто. Если муки мало - добавить. Дать тесту постоять минут 10-20.
1. Из муки, яиц, соли и воды замесить крутое тесто. Если муки мало - добавить. Дать тесту постоять минут 10-20.
2. Пока тесто настаивается, натереть сыр на терке, смешать со сметаной; масло растопить на водяной бане.
3. Поставить на огонь большую кастрюлю с водой (вода должна закипеть), плюс рядом поставьте еще одну кастрюлю с холодной водой.
3. Тесто разделить на несколько частей и тонко раскатать по размеру дна формы, в которой будете запекать. Одна часть должна быть побольше.
4. Ту часть, которая побольше, тонко раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, чтобы тесто закрыло дно формы, бортики и немного свисало с них.
5. 1ый слой теста (большой самый, который у нас уже в форме) смазать частью масла растопленного и остальное масло добавить в смесь сыра и сметаны и тщательно перемешать.
6. Далее берем один слой теста, раскатанный по размеру дна формы и опускаем на 1-2 минуты в горячую воду, потом сразу в холодную, потом кладем его в форму на самый первый (который не отваренный) и сверху кладем сырную смесь.
7. Потом следующий раскатанный кусочек теста отвариваем, остужаем, кладем в форму, сверху - сырную смесь. И тд.
8. Последний отваренный кусочек теста кладем в форму, закрываем бортиками первого и смазываем сметаной.
9. Запекать в духовке 40-50 минут при 180-200 градусах, если будет вздуваться, проткнуть в нескольких местах деревянной палочкой.
После того, как ачма будет готова, вынуть из духовки и дать постоять минут 15.
Уход за собой. Вторник.
10-07-2013 07:41
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сегодня у меня маска для блеcка волос, обертывание для тела и солевая ванна.
Итак, Обертывание горчично-медовое с оливковым маслом!
Читать далее
Одновременно сделала Маску для блеска и роста волос с корицей и медом.
Читать далее
Читать далее
Когда все смыла, приняла Солевую ванну (1 стакан соли на ванну).
Без заголовка
03-07-2013 10:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Настасье сегодня 2 года!))))
Жизнь прекрасна и удивительна)))
28-06-2013 07:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Бездорожье!
25-06-2013 08:56
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Дорога закончилась)))
Тут нет даже тропинок! Очень далеко от населенных пунктов. Тут у нас был привал и пикник)))
Теплый салат "Маленькая Италия"
19-06-2013 09:26
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Очень вкусный и сытный теплый салат "Маленькая Италия"! Можно использовать в качестве гарнира, т.к. он действительно очень сытный. Готовится просто и быстро.
Что нужно:
1. Помидоры черри - 10шт.
2. Бекон
3. Микс салатов или просто салатные листья (по вкусу)
4. Чеснок
5. 2 яйца
6. Оливковое масло
7. Соль, перец
8. Спегетти или любые макароны (только из твердых сортов пшеницы)
9. Пармезан тертый
10. Зелень (петрушка, укроп, кинза - по вкусу)
Что делать:
1. Помидорки черри режем половинками и складываем в салатник.
2. Ставим воду для спагетти, в это время нарезать бекон тонкими полосками и обжариваем его (без масла) до золотистого цвета. Кладем к помидорам.
3. Взбиваем 2 яйца, добавляем соль, перец, и на сковородке, где жарился бекон (там должен жир остаться, который вытопился из бекона) жарим омлет (должен получиться плоский блин, т.е. просто выливаем яйца на сковороду и жарим по паре минут на каждой стороне, не мешаем его)
4. Отвариваем нашу пасту до состояния аль-денте (только не переваривайте их до состояния советских разваристых макарон!)
5. В это время нарезаем полосками готовый омлет, добавляем в салатник к помидорам и бекону.
6. Моем и режем зелень, выдавливаем 1-2 (по вкусу) дольки чеснока, все это добавляем в салатник.
7. Туда же отправляем тертый пармезан.
8. Если у вас салатные листья, моем их, и протираем от воды салфеткой. Далее их надо положить на блюдо и сверху выложить готовый салат. Я обычно использую салатный микс и просто добавляю его в салатник.
9. Туда же добавляем готовые спагетти (не остужая, но естественно слив воду предварительно)
10. Добавляем оливковое масло, перец, соль (по вкусу, я добавляю совсем немного, т.к. бекон соленый)
Все! Приятного))
Красота, которая меня окружает))
17-06-2013 07:39
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Паста "Карбонара"
14-06-2013 15:08
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Получается невероятно вкусно, а готовится очень быстро и просто! ческо
Итак, нам понадобится (на 2 порции):
1. Бекон или грудинка (я беру бекон)
2. Сливки (у меня обычно 20%)
3. 4 яйца (желтки)
4. Макароны или спагетти
5. Тертый сыр пармезан
6. Чеснок 2-3 зубчика
7. Лук репчатый (1 маленькую луковицу)
Приготовление:
1. Ставим воду для спагетти или макарон, что вам больше нравится, как закипит, солим, добавляем немного растительного масла и бросаем туда макароны и варим до состояния аль денте.
2. Пока закипает вода для макарон, мелко режем чеснок и лук, обжариваем до золотистого цвета.
3. Режем мелко бекон, полосочками (или как вам больше нравится), и добавляем в скорвороду с луком и чесноком. Жарим до готовности бекона.
4. Пока макароны и бекон готовятся, делаем соус. Только смотрите про макароны не забудьте, не переварите их))
Для соуса смешиваем 4 желтка, черный перец, сливки (у меня уходит где-то половина самого маленького пакетика) и тертый пармезан (у меня где-то 2 горсти получается). Точные пропорции дать не могу, не знаю их)). У меня бекон довольно соленый, поэтому я не добавляю соль в соус; обращайте внимание на этот момент, т.к. можно сильно пересолить.
И взбиваем до однородного состояния, консистенция должна получиться как у густого кефира.
5. Готовые макароны перекладываем в сковороду к бекону, луку и чесноку, перемешиваем пару минут, чтобы все соединилось и заливаем соусом.
По правилам, когда залили соус, тут же снимаем с огня, перемешиваем и сразу же подаем.
Но я очень нервно отношусь к сырым яйцам, кто бы мне что не говорил, и поэтому я мешаю пасту еще 2-3 минуты на сковороде, не снимая с плиты. За эти пару минут все отлично соединяется, соус становится теплым, а не холодным (в отличии от "правильного" способа), а яйца не успевают зажариться, но в то же время и не сырые.
Приятного аппетита))
Вот здесь есть серия писем "Стройная кулинария и Итальянские рецепты стройности", очень неплохие рецепты.
Занятия с Настей сегодня
17-04-2013 10:40
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сегодня у нас был желтый цвет!
- Солнышко-пчелка-мед-груша
- Грушу раскрашивали пальчиковыми красками губкой (пробуем разные техники)
- Лепили кружочки и колбаски из шарикового пластилина желтого цвета, катали колбаски по доске, резали ножиком на маленькие кусочки, катали шарики-пирожки между ладоней, втыкали зубочистки, получались цветочки и на них прилетала пчелка
- Делали солнышно из обычного пластилина в специальном альбоме (нажать на шарик пластилина, потянуть пальчиком вниз, чтобы получился лучик)
Пенне ригате с зеленым соусом и жареным беконом
13-04-2013 14:12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Очень-очень вкусно)) Рецепт наш с мужем, придумали "на ходу", из того что было в холодильнике)))
На 2 порции нам понадобятся:
- Мини пенне ригате (у меня были зелененькие Barilla)
- Бекон (у меня был хамон)
- Зелень (петрушка, укроп)
- Сметана - примерно грамм 200
- Сыр Рокфор (по вкусу)
- Пармезан
Делаем:
- Делаем соус: смешиваем сыр, сметану и зелень, пропорции не знаю, все делала на глаз и "на вкус" ))
- Отвариваем макароны до состояния аль денте и жарим бекон, можно его порезать на маленькие кусочки и положить сверху макарон. Я порезала на тонкие полосочки и разложила по кругу на тарелку.
- Макароны выкладываем в тарелочки, в серединку соус и бекон. Сверху все посыпаем все тертым пармезаном.
Приятного аппетита)))
Фотать еду я не умею, поэтому картинка так себе, как получилось, с телефона))
Курица в кисло-сладком соусе. Рецепт для мультиварки.
13-04-2013 08:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Вообще это рецепт для мультиварки, но думаю такую курицу можно приготовить и в духовке, если захотеть))) Получается очень вкусно!
У меня мультиварка Polaris 0517AD, режимы и время пишу для нее.
Что нужно:
- Куриные бедра - 6шт
- Яблоко (желательно кисленькое, но не обязательно)
- Кетчуп, соевый соус, мед, горчица - по 1ст. ложке, для соуса
Что делать:
- Курицу положить в мультиварку, поставить жарить (режим "Жарка" на 20мин (если кусочков курицы меньше, то уменьшайте время до 10-15мин)
- Пока курица жарится, нарезать яблоко кубиками и приготовить соус
- Для соуса смешать кетчуп, соевый соус, горчицу и мед в отдельной маленькой тарелочке
- Когда курица пожарится, посолить, перевернуть, положить сверху на курицу яблоки и полить соусом; поставить жариться (режим "Жарка") еще на 10-15мин (в зависимости от количества курицы)
- Когда пожарится, курицу можно еще разочек перевернуть, перемешать с соусом получше и поставить запекать на режиме "Выпечка" на 50мин
У меня такую курицу очень любит муж))
Шоколадный кекс в чашке
04-04-2013 11:23
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Отличный спобоб порадовать себя (и при этом не заморачиваться и не печь много сразу, чтобы не было соблазна все съесть
) и ребенка, особенно если привлечь к процессу!))
Итак, нам понадобится:
Чашка (которая подходит для микроволновки)
4ст.л. муки
4ст.л. сахара
2ст.л. какао
4ст.л. растопленного сливочного масла
4ст.л. молока
1 яйцо
Что делать:
1. Смешиваем прямо в чашке муку, какао и сахар, тщательно размешиваем.
2. Добавляем яйцо, перемешиваем
3. Добавляем масло и молоко, перемешиваем.
4. Ставим чашку в микроволновку ровно на 3 минуты при максимальной мощности (1000 (не знаю в чем там измеряется мощность))
В какой-то момент кекс начнет вылезать из чашки, не волнуйтесь, он не выползет оттуда и как только вы откроете микроволновку, осядет.
5. Достаем кексик, кладем на тарелку и кушаем) Приятного аппетита)))
Т.к. я делаю его уже не в первый раз, сегодня я в самом конце (перед тем как поставить в микроволновку) еще добавила ягоды смородины (у меня были замороженые, я сама летом собирала и заморозила; а утром сегодня разморозила немножко), получилось очень вкусно!