Таким образом можно приготовить абсолютно любую вашу любимую рыбку. Вся разница будет лишь во времени запекания, которое, в свою очередь, зависит от размера рыбы.

[показать]

[показать]

[показать]	Ингредиенты:   Рыба (у меня – горбуша без головы) Жидкий дым Соль
Рыбу хорошо натереть крупной солью, не жалея, особенно внутри. Оставить на 30-40 минут. Затем хорошо обмазать жидким дымом:
[показать]
Поместить в пакет для запекания. Хорошо зафиксировать с обеих сторон:
[показать]
Поместить в хорошо нагретую духовку (максимальную температуру посмотреть в инструкции к рукаву):
[показать]
Запекать от 15 до 40 минут в зависимости от размера рыбы:
[показать]
Можно есть сразу, но все же лучше полностью остудить:
[показать]

источник