Ингредиенты.

300г муки

100г маслица сливочного

сахара 300 мл

300г домашнего жирного творожка

4 яйца крупных

2 чайных ложечки разрыхлителя

 

Приготовление.

 

 

сахарная пудра и масло растительное, чтобы смазать чашку

 

Как будем выпекать наш творожный кекс:

 

Изначально нужно творожок либо протереть, используя сито, либо в блендере до пластичной массы перетереть. Масло заранее выкладываем на стол, дабы оно стало мягоньким и взбиваем его хорошенько с сахаром, чтобы масса стала гладенькой и однородной.

Творог смешиваем с масляной массой. Добавляем яйца поочередности (1 яйцо, слегка взбиваем, второе и так далее).

 

 

Муку просеиваем в обязательном порядке, насыщая ее кислородом, так пышнее выпечка будет. Добавляем соду, смешиваем и вымешиваем тесто, особо не усердствуя, на этот раз уже не взбивая.

 

 

Чашу маслом хорошенько смазываем, выкладываем туда нашу творожную массу, выравниваем и включаем «Выпечка», выставляет 1 час 25 минут, и забываем о кексе на это время.

 

 

И вот, по прошествии этого времени, наш творожный кекс готов, и мультиварка призывно пищит, сообщая нам об этом событии.

 

 

Открываем крышку, ставим сверху лоток от пароварки, аккуратно полотенечком подхватываем горячую чашу мультиварки и — оп, переворачиваем кекс. Даем остыть немного, выкладываем на блюдо.

 

 

Посыпаем сахарной пудрой!