Совершенно божественный, просто чудо! Готовится проще простого, а удовольствия немеряно.

 

Вам потребуется:

 

Для теста:

2 яйца;

3 столовых ложки сахара;

100 г сливочного масла;

125 мл питьевого йогурта;

4 столовых ложки муки

1,5 чайные ложки разрыхлителя для теста;

цедру одного лимона.

 

Кроме того:

50 г сливочного масла,

2 столовых ложки сахара

1 ложку лимонного сока для карамели;

консервированные кольца ананаса

 

Как готовить:

 

1. Яйца взбиваю с сахаром, добавляю мягкое масло, еще разок хорошенько взбиваю, чтобы разбить комочки масла. Затем добавляю йогурт и лимонную цедру. Йогурт я взяла самый обычный питьевой, очень мне нравится выпечка на нём, нежнее, чем на сметане

Добавляю муку, смешанную с разрыхлителем и вымешиваю тесто.

 

2. Следующим этапом готовлю карамель. Для этого в сотейнике нагреваю сливочное масло, сахар и лимонный сок (можно без лимона).

Масло плавится, сахар румянится, в общем, нагреваю до тех пор, пока масса приобретёт однородность и карамельный цвет.

 

3. Выливаю карамель на дно формы, стенки формы я смазала маслом. Помещаю в неё дольки ананаса.

 

4. Поверх всего этого выливаю тесто и отправляю в духовку. Заранее прогретую до 180 С минут на 20. Готовность проверяю деревянной палочкой. Готовый пирог вынимаю из духовки и отставляю буквально на пару минут, чтобы всё, что кипит и бурлит внутри формы прекратило свою бурную деятельность.

 

Дольше оставлять не рекомендую, чтобы остывающая карамель не застыла намертво. И, наконец, покрываю доской и переворачиваю.

 

Ну, разве не чудо? Нежный бисквит, сочный ананас, сливочная карамель пропитывает все стенки пирога – пальчики оближешь!

 

Приятного аппетита!

 

  А если вас интересуют вебкам модели онлайн! То просто переходим по ссылке и смотрим. Все подробности по ссылке. Всем пока!!!