Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Двухслойный пирог с яблоками и ягодами





мука пшеничная — 300 гр.
разрыхлитель теста — 1 пакет
кефир — 250 мл.
масло растительное — 100 мл.
соль — 1 щепоть
сахар — 230 гр.
ванильный сахар — 1 пакет
яйцо куриное — 2 шт.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
яблоко — 3 шт.
ягода






В миске взбейте яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбивать следует до густой пены, примерно 2 минуты.

Затем добавьте кефир, растительное масло и взбейте миксером до однородной массы.

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, перемешайте.

Тесто разделите на 2 части.

В одну часть добавьте какао и хорошенько перемешайте.

Очистите яблоки от кожуры и нарежьте небольшими дольками.

В светлую часть теста добавьте яблоки и перемешайте.

Форму смажьте растительным маслом. На дно формы вылейте одну часть теста с какао и разложите большую часть ягод по всему тесту.

Залейте шоколадный слой теста, белым слоем теста с яблоками и украсьте его оставшимися ягодами. Можно использовать любые ягоды, как в свежем, так и в замороженном виде.

Отправьте пирог выпекаться в разогретую духовку при t 180* С на 40 минут.


слова и фото автора

источник