Курица копченая – 300 гр.
Чернослив без косточек – 150 гр.
Орехи фундук – 100 гр.
Сыр – 70 гр.
Огурец – 200 гр.
Сметана 15% – 400 гр.

Возьмите копченную курицу, нарежьте кубиками. Чернослив также порежьте кубиком. Сыр натрите на мелкой терке. Орехи измельчите в блендере. Огурец разделите на 2 части и с помощью овощечистки срежьте 4 пласта. Остальное нарежьте кубиком.
Теперь в тарелку положите разъемную форму диаметром 17 см. Внутрь полоску из пергамента. Смажьте тарелку сметаной. И выложите первым слоем половину курицы. Посыпьте половиной орехов. Смажьте сметаной. Затем огурец. Сверху чернослив и снова сметана. Затем кладите оставшуюся курицу и орехи. Слой сметаны и посыпьте тертым сыром. Уберите в холодильник минимум на 2 часа, можно на ночь. Уберите форму, снимите бумагу. Теперь положите огурцы, имитируя ленту. Сверху украсьте цветком из помидора или огурца. Подавайте к столу.

Источник: Шедевры кулинарии