Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рыба по-деревенски. Вкуснейший обед.



Сегодня у нас на обед треска с овощами, запеченная в духовке.
Это настолько просто и быстро, что хочется это делать каждый день. Треска получается нежной и вкусной, а в дуэте с овощами претендует на блюдо дня!
Мы живем в деревне, поэтому стараемся питаться просто,вкусно и по возможности полезно.

Итак, у нас в холодильнике нашелся паприкаш, купленный не помню когда...
В составе: перец болгарский, лук репчатый, фасоль стручковая...
Берём 2 картофелины средней величины, очищаем, режем тонкими ломтиками. Все овощи отправляем в форму для запекания, сбрызгиваем маслом растительным, чуть посолим и в разогретую до t 180* С. духовку на 10 мин.

Затем вынимаем из духовки доведенные до полуготовности овощи, добавляем к ним подготовленную треску.

Репчатый лук нарезаем полукольцами, посыпаем сверху. Приготовим соус: молоко смешиваем с майонезом.

И заливаем этой смесью рыбу с овощами.

Сверху посыпаем смесью перцев.

И запекаем в духовку при t 180* С. 30 минут.

Блюдо получилось очень вкусное!


слова и фото автора

источник