• Авторизация
Дневник НАТАНИЙКА Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кулинария>Рыба «по-польски»! 20-03-2026 18:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Рыба «по-польски»!

 
3416556_rybubolshenezharyuagotovlyupopolski_prostotaetvortuvkusnotaneveroyatnaya800x1200 (466x700, 200Kb)
Рыбу больше не жарю,
а готовлю «по-польски».
Просто тает во рту:
вкуснота невероятная
Такое блюдо может быть приготовлено
из разных видов рыбы,
но чаще всего используют
треску, минтая или судака.
Рыбу подают с картофельным пюре,
отварным картофелем или
как самостоятельное блюдо.
 
Ингредиенты:
филе минтая — 3 шт.;
черный перец — 3 щепотки;
соль — ½ ч.л.;
лук репчатый — шт.;
сливочное масло — 50 г;
 яйца вареные — 4 шт.;
сливки — 150 мл;
петрушка — пучок.
Готовим:
Филе минтая посыпаем со всех сторон солью и
черным молотым перцем,
втираем специи и соль в волокна.
Нарезаем мелким кубиком лук,
на растопленном сливочном масле
в сковороде обжариваем 3-4 минуты.
Нарезаем маленьким кубиком яйца,
добавляем к луку, солим и смешиваем.
Обжариваем лук с  яйцом пару минут,
вливаем к ним сливки.
Перчим яйца и лук, жарим еще 2-3 минуты,
затем выкладываем в соус рыбу.
Тушим рыбу под крышкой 7-8 минут,
затем переворачиваем на другую сторону и
тушим аналогично.
Шинкуем мелко петрушку, посыпаем ей рыбу и
подаем к столу.
Приятного аппетита

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулинария>Рыба «по-польски»! | НАТАНИЙКА - Дневник НАТАНИЙКА | Лента друзей НАТАНИЙКА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»