Nusspotize

[337x280]

Ингредиенты

325g  муки

5g соль

2g белый ячменный солод

  50г сахарной пудры

40г сливочного масла теплого

21g свежих дрожжей (1/2 кубика)

170г молока теплого (36 ° C)

Начинка:

170г молоко слегка теплое в кастрюле.

160г тертого фундука,

40г сладкие крошки (бисквитная крошка или хлебные)

60г сахарной пудры,

8g органических Ванильный сахар,

6g молотой корицы,

20 г Ром (38%),

28g абрикосовый джемом

10g мед , хорошо размешать,





  маковая начинка:

170г молоко слегка теплое в кастрюле.

150 Мак ,

60g сладкие крошки

60G сахара,

8g Ванильный сахар,

6g молотой корицы,

20 г Ром (38%),

28g абрикосовым джемом

10g мед ,

хорошо перемешать, снять высокую температуру и позвольте остыть.