• Авторизация


Паста с лимонными креветки и чесночным соусом 30-11-2014 11:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Паста с лимонными креветки и чесночным соусом

 


Ингредиенты

6 зубчиков чеснока , натереть
2 лимона , цедра и сок
5 столовых ложек оливкового масла
1 чайная ложка красного перца чили
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
3/4 фунта очищенных креветок
1/4 лук
3/4 фунта тонких лингвини
2 столовые ложки сливочного масла
1 небольшой пучок петрушки , листья нарезать

Направления

В миске смешать чеснок, цедру и сок 1 лимона, оливковое масло , красный перец, соль и перец, по вкусу, и креветки. Отложите мариноваться.

Между тем сделать быстро еще креветки : В маленькой кастрюле, воду довести до кипения, сделать средний огонь, добавить креветки и лук. довести до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 20 минут. Процедить в миску и выбросить в раковину  лук.

Возьмите большую кастрюлю с водой до кипения на сильном огне и добавить щедрую количество соли. Добавить лингвини и варить до только тендер, в 2 минутах меньше, чем указано на упаковке. Слить и резервного 1/2 чашки приготовления воды.

Нагрейте сковороду на сильном огне. Удалить креветки из маринада, оставляем маринад.  добавить креветки на сковороду. Приготовить пока они не становятся розовыми и начинают подтверждать , около 3 минут. Удалить креветки из сковороды на тарелку и добавить маринад от креветок . Пусть готовить несколько минут, затем добавить около 1 чашку креветок и около 1/2 чашки воды от макарон . Продолжайте варить, пока соус не уменьшится в два раза. Добавить цедру и сок из оставшихся лимона, масло и петрушку и перемешать, чтобы соединить. Отрегулируйте приправы с солью и перцем по вкусу. Добавить в креветки к пасте перемешайте, чтобы объединить с соусом. Выверните в сервировочную посуду и сразу подавать.

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Паста с лимонными креветки и чесночным соусом | m_o_l_g_a - Дневник m_o_l_g_a | Лента друзей m_o_l_g_a / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»