Мобильный LiveInternet Диетическое рассуждение | Masayoshi_Rin - Был счастлив. И сердце его кровоточило. © |

Авторизация

Дневник Masayoshi_Rin Лента друзей - Дневник - Полная версия

Диетическое рассуждение 10-09-2012 22:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Небольшая оговорка - я не диетолог. Не знала вообще, что такое диеты и правильное питание, содержание белков-углеводов-жиров-каллорийностей, что такое крахмальные продукты и какой расчет затрат энергии может быть у человека разных занятий.
Но увы и ах, в один не столь давний день я проснулась и решила, что эти гребаные 65 кг, которые обвешивали мое тело - слишком много, если учесть, что мышц в них минимум.
На данный момент я в некотором роде пребываю в стадии диеты, для удержания веса (сложно назвать это диетой. Я привыкла есть жареную на воде и без соли курицу/рыбу, изредка примешивая сою, жевать тыкву/огурец, вместо бутерброда на "перекус". Меня уже тошнит от запахов колбас, не возникает никакого желания забежать в фаст-фуд, максимум за кофе). Но постоянно делаю перерывы, ибо фруктовый сезон кончается, а углеводов здоровых и вкусных мало откуда могу получить. Ну и делаю себе день-два поблажек в виде какой-нибудь вкусняшки (сладкое, все же, не то, к чему у меня может возникнуть отвращение, я безумно люблю шоколад, печеньки, марципан и жевательный мармелад), стараясь знать меру и удерживать свой вес.
Да, все вокруг, родственники офкос, твердят, что я худая и сдохшаяся. Но это предпочитатели "пышных и аппетитных форм". Оговорюсь снова: я не имею ничего против толстых/худых/упитанных/идеальных/коротконогих/четырехруких/трехглазых и других видов человеческого проявления. Дело каждого, как он выглядит, и пусть ему нравится 4 подбородка и 3 груди в виде треугольника, вплоть до линии пояса - я рада за него, если как собеседник он будет меня устраивать, я буду его уважать, холить и лелеять.
Но на себе я этого не хочу - не мой выбор сие. Я предпочитаю себе стройное тело "аппетитному".

Каждая диета предполагает потребление большого кол-ва воды.
Сначала было странно представить, как можно пить 2 литра воды, потому частенько заменяла это чаем/кофе, сейчас же я не могу представить, как можно не выпивать в сутки 4-5 литров жидкости, из которых 2-3 простая вода. Воду я пью перед каждым приемом пищи обязательно - это действительно помогает съедать меньше (читать как не объедаться). Что не менее важно, люди постоянно путают чувство жажды с голодом. Раньше я об этом не задумывалась и после неплохого завтрака в 7-8 утра к 10-10:30 уже клала пару печенек в рот. Но когда внезапно стало необходимо потреблять большое кол-во воды, я просто растерялась - а когда ее пить-то? И вместо тех печенек выпивала стакан воды. Ближайший час-полтора никакой потребности в чем-либо желудок не выявлял. А далее помогает еще один стакан воды. Когда же даже после него остается чувство пустоты и "всасывания" - это точно голод.

С чего меня вообще понесло написать всю эту хрень - так это возмущение матери и коллег на работе. Последний пример - съев несколько ломтиков куриной колбасы, я выпила стакан воды. Через минуту уже получила выговор: "Что ты делаешь?! Ты знаешь, что нельза 2 часа пить хотя бы после еды?!"
Как минимум такое заявление забавно от человеков, считающих супы основой питания - они же на воде, черт возьми!
Но очень многие люди верят в эту сказку про жидкость, которая вредна до, после еды, да и во время нее.
Основание? Да пожалуйста: вода, попадая в желудок, разбавляет желудочный сок, который основа в процессе переваривания пищи, т.е. пища перестает перевариваться и остается гнить в желудке, пока кишечник не соизволит вобрать в себя сие и вывести из организма.
Тут у меня пара вопросов:
1. А как же все тот же злополучный суп? Ведь по всей этой логике он является самым вредным продуктом! Куда там тонне шоколадок до этого адского продукта из котла преисподней!
2. В школу совсем никто не ходил? Вы как вообще представляете себе желудок? гладенький мешочек, как в рекламе? Да и желудочный сок, он же пищу как-никак переваривает, это отчасти кислота. Сколько же воды надо выпить, чтобы убить всю кислотность и сделать невозможным переваривание продуктов?
Я не спорю, что основание для сказки выше есть - холодная жидкость действительно вредна во время и после лакомств. И пить ее, на мой взгляд, категорически нельзя - она охлаждает продукты, не давая тем нормально перевариться, пища начнет забиваться в складки желудка, где начнет гнить, что, естественно, вредно. Также холодной едой невозможно насытиться (кстати, вскользь подобное упоминалось в "секреты МакДональдса", в меню вы, конечно, найдете чай и кофе, но по безумным ценам и не включенные в комплексы, а вот ледяных кол, чаев и соков - завались). Для нормальной работы желудку нужна теплая провизия - она тут же начнет перевариваться, потому что для запуска всех пищеварительных систем нужна определенная температура того, что попадает в желудок. Холодную пищу эти системы зачастую не распознают, потому она переваривается быстрее, белки и некоторые кислоты не расщипляются, и ничего полезного из этой еды вы не вытащите - только вред, чувство дискомфорта и лишний вес - переваривание произошло в разы живее, следовательно и есть захочется быстрее, а каллории, жиры и углеводы уже получены в полном объеме. Ну и само собой, что на переверивание такой пищи затратится меньше энергии, ввиду не всех работающих систем, т.е. больше тех же каллорий останется нерастраченными.
Потому прошу, не стоит придумывать глупостей и верить великим "целителям" и уверователям во вредность воды для организма и пищеварения. Руководствуйтесь простейшей логикой, учебником по химии и биологии: человек сам состоит из воды, желудочный сок (!) на жидкой основе. Вода необходима для всех жизненных процессов.
Надеюсь, было убедительно или даже полезно.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (25):

-Meteora- 10-09-2012-22:11 удалить

какой у тебя рост?

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.