/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/195350/pub_5c125dc0eaf0a500aa6a08fa_5c12657e61e1e800b1bd8ce5/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/195350/...57e61e1e800b1bd8ce5/scale_1200 2x" />Начинаем =>
- муку высыпать в миску, добавить сахар, соль, перемешать, посредине сделать углубление и добавить минеральную воду, сметану, водку, тщательно перемешать
- замесить тесто, накрыть салфеткой на 10 - 15 минут, затем тесто снова вымесить
- готовое тесто поделить на несколько частей: таким размером, который позволит Вам удобно раскатывать тесто
- раскатать из теста очень тонкую лепешку, скатать неплотный рулет
- острым ножом (можно фигурным) нарезать рулет на части толщиной 2 см под углом 45 градусов. Свободный край прищипнуть.
/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/965902/pub_5c125dc0eaf0a500aa6a08fa_5c1265982d9b8c00a9f12ae4/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/965902/...5982d9b8c00a9f12ae4/scale_1200 2x" />- в глубокой сковороде раскалить достаточное количество растительного масла. Жарить "хворост" во фритюре с обеих сторон до золотистой корочки. Готовый "хворост" выкладываем на бумажное полотенце.
- остывший "хворост" полить или окунуть в сироп, который готовится так: - соединить воду, сахар, мед в миске
- поставить на плиту, довести до кипения, постоянно помешивая
- когда жидкость начнет пузыриться, подержать ее пару минут на огне, затем выключить огонь.
https://zen.yandex.ru/media/vperedvogorod/hvorost-...5dc0eaf0a500aa6a08fa?from=feed