Тісто: 500 г муки 4 яйця 170 г цукру 170 г "штучного" меду 1 ст.л. маргарини 1 ст.л. смальцю 1 ст.л. рівну соди/погас. оцтом
Крем: 500 г сметани неповна банка згущонки (сирої, не варити) чорнослив, горіхи
Яйця розділити на білки і жовтки. Білки збити з цукром, додаючи по одному жовтки. Додати розтоплений маргарин і смалець. Дати мед, соду, муку і замісити тісто. Тісто буде трохи липнути до рук. Покласти на ніч в холодильник. Тісто поділити на 3 частини. Форму змастити добре маслом. Руками розрівняти тісто по формі, трошки підсипаючи муку під руки бо липне. Спекти 3 коржі.
Сметану збити зі згущонкою.
Коржі перемастити кремом і на крем розкласти порізаний чорнослив і мелені горіхи і накрити другим коржем. Зверху пляцок також змастити кремом.
Автор;Natalyadiva