Вафельный тортик с безе
22-03-2016 22:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Вафельный торт с безе
Вафельный тортик с безе
Автор: Танюша
[показать]
вафельные коржи (готовые) - 3 шт.;
для безе:
яйцо (белки) - 3 шт.;
сахар - 0.7 стакана;
ванилин - 0.5 пакетика;
орехи (молотые) - по вкусу;
для заварного сметанного крема:
яйцо (желтки) - 3 шт.;
сахар - 0.7 стакана; ванилин - 0.5 пакетика;
мука - 3 ст.л.;
какао - 1 ст.л.;
сметана (жирная, домашняя) - 300-400г.
Для безе 3 белка взбить с 0.7 стакана сахара и половиной пакетика ванилина. Перемешать с молотыми орехами. Намазать эту массу на 3 вафельных коржа.
Подсушить в духовке при 80-100 С 20-30 минут.
Крем в него пойдет любой. Думаю, что самый лучший вариант будет - цитрусовый или ягодный курд. Я пристроила оставшиеся желтки и сметану. Для заварного сметанного крема 3 желтка растереть с 0.7 стакана сахара, половиной пакетика ванилина, добавить 3 ст.л. муки и 1 ст.л. какао (не обязательно). Примешать 300-400г сметаны. Все перемешать, уварить на водяной бане до загустения. У меня на баню терпения не хватает, я его просто на огне варю. Остудить.
Собрать торт:
пустой корж - крем - корж с безе - крем - пустой корж - крем и т.д. С заварным кремом можно сразу употреблять. С масляным надо дать несколько часов настояться.
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/vafeltortik.shtml
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Вафельный торт с безе
Автор: Танюша
[показать]вафельные коржи (готовые) - 3 шт.;
для безе:
яйцо (белки) - 3 шт.;
сахар - 0.7 стакана;
ванилин - 0.5 пакетика;
орехи (молотые) - по вкусу;
для заварного сметанного крема:
яйцо (желтки) - 3 шт.;
сахар - 0.7 стакана; ванилин - 0.5 пакетика;
мука - 3 ст.л.;
какао - 1 ст.л.;
сметана (жирная, домашняя) - 300-400г.
Для безе 3 белка взбить с 0.7 стакана сахара и половиной пакетика ванилина. Перемешать с молотыми орехами. Намазать эту массу на 3 вафельных коржа.
Подсушить в духовке при 80-100 С 20-30 минут.
Крем в него пойдет любой. Думаю, что самый лучший вариант будет - цитрусовый или ягодный курд. Я пристроила оставшиеся желтки и сметану. Для заварного сметанного крема 3 желтка растереть с 0.7 стакана сахара, половиной пакетика ванилина, добавить 3 ст.л. муки и 1 ст.л. какао (не обязательно). Примешать 300-400г сметаны. Все перемешать, уварить на водяной бане до загустения. У меня на баню терпения не хватает, я его просто на огне варю. Остудить.
Собрать торт:
пустой корж - крем - корж с безе - крем - пустой корж - крем и т.д. С заварным кремом можно сразу употреблять. С масляным надо дать несколько часов настояться.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/vafeltortik.shtml
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вафельный тортик с безе | Лекса_72 - Дневник Лекса_72 |
Лента друзей Лекса_72
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»