Обживаюсь. [показать]Добралась до кухни, вчера с лёгкой подачи готовила странную инопланетную еду. [показать] А вот сегодня попался такой шикарный рецепт, что сразу понеслась куховарить. [показать]

[600x425]

Для вегетарианских сырных наггетсов нам потребуется:

• 250 грамм несоленого адыгейского сыра либо любого несолёного сыра;
• 2 ст.л. паленты или кукурузной крупы мелкого помола другими словами;
• 2 ст.л. муки;
• 5 ст.л. воды или молока;
• 2 ч.л. смеси сухих пряных трав;
• щепотка соли;
• 3 ст. л. растительного масла для жарки.

В отдельную тарелку выкладываем паленту.

В другой тарелке смешиваем муку, воду, соль и пряные травы. У меня в качестве трав был базилик, укроп и совсем не травяная молотая паприка. :)

[600x588]

Не прошло и пяти минут, а половина дела сделана — кляр для сырных наггетсов готов.

[600x436]

Не теряя времени даром, нарезаем адыгейский сыр ломтиками толщиной примерно в сантиметр.

[600x432]

В сковороде разогреваем подсолнечное масло, теперь обмакиваем ломтики сыра в кляр, затем обваливаем их в паленте, после чего выкладываем их на сковородку. И жарим наши сырные наггетсы по 2-3 минуты с каждой стороны. На образование золотистой корочки времени как раз хватит!

[600x435]

Сыр в этих наггетсах вкусно плавится, панировка держит его вместе. Идеально к ним подходят свежие нарезанные овощи: огурец, помидор, капуста пекинская. Если свежим не сезон, то вкусно и с солёными. :)

[600x427]

Налопалась я... [показать]Состояние - ты же лопнешь деточка. [показать] Рецепт отсюда.

Серия сообщений "Вегетарианские рецепты":
Часть 1 - Круассаны с корицей и шоколадом
Часть 2 - Бездрожжевые булочки с семечками
...
Часть 15 - Слойки с яблоками "Розочки"
Часть 16 - Слоёные хачапури
Часть 17 - Сырные наггетсы в кукурузной панировке