Ленивая селедка под шубой — бесподобный вариант праздничной закуски. Традиционный салат в долю не падает! Блюдо, которое предлагается твоему вниманию, обладает более благородным вкусом и видом. Как по мне, готовить его проще, чем обычную «Шубу». Непременно сохрани рецепт, пригодится во время ближайшего застолья!
Ленивая шуба
Ингредиенты
-
6 яиц
-
1 репчатая луковица
-
половина 1 моркови
-
1 свекла
-
200 г сельди
-
майонез по вкусу
-
зелень по вкусу
Приготовление
-
Отвари яйца, свеклу, морковь. Чтобы нейтрализовать не слишком приятный запах при варке свеклы, брось в кипящую воду корочку хлеба. Если добавить немного лимонного сока в кастрюлю, где варится свекла, цвет корнеплода будет более насыщенным!
-
Разрежь остывшие яйца на половинки, разомни желтки вилкой.
-
Мелко нарежь лук. Очисти овощи и натри их на крупной терке.
-
Соедини желтки с луком, морковью и свеклой. Добавь майонез.
-
Сельдь разрежь на ломтики, при необходимости извлеки косточки.
-
В яичные лодочки выложи овощную смесь. Сверху помести кусочки селедки и зелень для украшения.
Ленивая шуба в яйцах понравилась абсолютно всем, кто пробовал эту закуску! Аппетитная, изысканная, простая в приготовлении. Как приятно слышать комплименты в адрес своих кулинарных изысков!
Также я частенько готовлю огурцы, фаршированные сельдью. Начиняю свежие огурчики смесью сметаны, тертого сливочного сыра, горчицы, измельченного зеленого лука и мелко нарезанной селедки. Сверху посыпаю паприкой! Оригинальная закуска, которую все едят и нахваливают, рекомендую!
Источник →
