А вы знаете, как приготовить "Сациви" за 10 минут?:) Только это будет называться Баже.

Я с удовольствием делюсь кулинарными секретами! Это блюдо по вкусу практически полный аналог Сациви, но в Грузии носит название Баже, ибо не отваривается отдельно в курином бульоне. А готовится оно быстро в блендере.

Ингредиенты: - Грецкие орехи - 2 стакана по 200 г.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Шафран
- Красный перец Чили (половина)
- соль - Курица отварная 1 кг., заранее нарезанная на куски.
- Вода кипяченая, охлажденная и куриный бульон
- масло собственного отжима из грецких орехов и перца чили (если будет возможность отжать). Приготовление:

Засыпаем орехи в блендер, туда же кладем чеснок, красный перец, соль, шафран.

Заливаем водой ＋ бульоном так, чтобы покрыть смесь.

Взбиваем в блендере до образования однородной, густой массы. Густоту можете регулировать на ваш вкус, добавляя воду.

В смесь кладем отварную курицу и убираем охлаждаться в холодильник на час.

Подаем блюдо в белом "салатнике", а сверху сбрызгиваем маслом, как на фото.

Блюдо очень вкусное и украсит любое застолье.