Идеальный маринад для шашлыка

Скоро мы начнем собираться на пикник!:) И ко мне поступает множество просьб, написать рецепт идеального маринада для шашлыка! Делюсь с удовольствием несколькими вариантами смесей для маринада! А вы используйте их по своему вкусу и усмотрению!

№1. Гранатовый сок, Зира (очень аккуратно, очень резкий вкус!), черный перец, лучок, нарезанный на круглые дольки.

№2. Сухое красное вино, лук, черный перец.

№3. Винный уксус, лавровый лист, гвоздика, корни Сельдерея, чеснок, марковь, лук.

№4. Лук, томатный сок.

№5. Лук, лимонный сок, лавровый лист, петрушка.

№6. Маринад для рыбы: лук, укроп, петрушка, черный перец, лимонный сок.

Посолить мясо лучше непосредственно перед жаркой, оно получится сочнее!

Приятного аппетита!:)