Итого на 100 грамм 

Б.-1.83 

Ж.-0.32 

У.-21.39 

Ккал.-87 

Ингредиенты

 

1 кг яблок

150 г сахара

4 белка

10 г желатина

 

Десерт очень-очень нежный, легкий. И очень вкусный!

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

 

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

Яблоки почистить, разрезать на две части, удалить сердцевину.

Выложить на противень, застеленный фольгой.

Яблоки завернуть в фольгу.

Поставить в духовку.

Запекать при температуре 200 градусов до тех пор, пока яблоки не станут мягкими (примерно 40 минут).

Желатин довести до кипения, но не кипятить.

Остудить.

Яблоки охладить и протереть через сито.

В яблочное пюре положить сахар, взбивать 2-3 минуты.

Затем добавить белки, взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза.

После этого добавить желатин, взбивать 5-7 минут.

Затем массу разложить в креманки, поставить в холодильник на 3-4 часа.

 

 

                                                                                                    для вас do-it-yourself-best.net