Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение

Торт с необычайно красивым разрезом

[600x9]
[700x498]
[700x499]
Обязательно сделайте для себя и удивите своё семейство! Торт делается очень легко, а заслуживает БОЛЬШОГО ВНИМАНИЯ!!
[600x9]

Нам понадобится 3 темных коржа и 2 светлых. ( нужно взять бисквитик поплотнее, потому что от пропитки коржи быстро намокают и с ними было тяжело работать).
[700x495]
Собираем торт, один темный корж мы откладываем в сторону – это будет основа торта. Начинаем складывать со светлого коржа, потом темный, опять светлый и заканчиваем темным. Пропитываем и смазываем их кремом.
[700x498]
Теперь нам нужно отметить ровно по середине торта границу маленького диаметра, можно использовать обычную рюмку (поставить по средине и чуть надавить) вот что получилось
[700x500]
[700x497]
Дальше нам понадобится посуда по диаметру чуть меньше торта (у меня разъемная форма). Устанавливаем на нее торт:
[700x497]
Потом длинный нож вставляем в торт по косой и вырезаем конус. По верху ориентируемся на выдавленную рюмкой границу, а по низу в моем случае - на разъемную форму.
[700x499]
Берем отложенный темный корж – основу, пропитываем и смазываем кремом. (У меня была помощница и я описываю в том порядке как делала я, но если Вы решитесь сотворить «КРАСИВЫЙ РАЗРЕЗ» в одиночестве, лучше темный корж основу смазать кремом в первую очередь и оставить его в сторонку, чтобы ожидал нас уже в намазанном кремом виде).
[700x494]
Теперь мы поднимаем с формы вырезанную часть (на форме остается конус) и укладываем ее на темный корж основу маленькой дырочкой к верху.
[700x493]
[700x495]
Руками приминаем и разглаживаем стенки, чтобы получилась "ямка".
[700x498]
[700x499]
Дальше пропитываем и промазываем кремом нашу «ямку»:
[700x497]
[700x503]
И вкладываем в нее вырезанный конус:
[700x493]
Выравниваем и украшаем. А потом наслаждаемся за чашечкой ароматного чая вкуснотой и красотой сделанной собственными ручками.
источник