Как правильно жарить стейк? Степени готовности стейка.

 

Сочный, не слишком сильно, но и не слишком слабо прожаренный стейк - традиционное блюдо практически в любом ресторане мира. Пожарить стейк можно и в домашних условиях, но важно знать, какой должен быть вид у стейков разной степени готовности.

 

Различают три основных степени прожарки:

Rare (с кровью, 45-50°С),

Medium (средняя, 55-60°С) и

Well-done (сильно прожаренный, 65-70°С).

на правах рекламы

 Самые частные объявления уфа на одном сайте inler.ru. Заходите и Вы точно найдете все что раньше искали на этой доске или оставьте  свое объявление!!!!

 

                                                       для вас do-it-yourself-best.net