[500x473]

500 гр. мякоти говядины, 
50 гр. рубленых грецких орехов, 
75 гр. мягкого чернослива без косточек, 
2 ст. л. панир. сухарей, 
3 яйца,
2 ст. л. растит. масла,
соль, перец.


 * Мясо нарежьте поперёк волокон ломтиками толщиной 1 см,
отбейте, посолите, поперчите.

* На середину каждого кусочка мяса положите нарезанный мягкий чернослив,
смешанный с грецкими орехами, сверните рулетами.

* Обваляйте в муке, обмакните во взбитое яйцо и запанируйте в сухарях.

* Обжарьте на масле и доведите до готовности в духовке.

Подавайте с жареным картофелем, оформив зеленью.
 Можно гарнировать консервир. огучиками,
 маринов. грибочками.  



СОВЕТЫ :
= Так же можно рулетики приготовить и из свинины, 
будет сочнее. 

= Внутрь рулетиков также можно добавить тёртый сыр. 

= Перед тем, как поместить рулетики в духовку, 
можно полить их заранее приготовленным
и доведённым до вкуса соусом из смеси сметаны и горчицы,
или как вариант - сметаны, майонеза,
или сметаны, майонеза и горчицы, или майонеза и кетчупа, -
в общем, кому как нравится.
 Источник :  http://clubs.ya.ru. 




ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА  !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.