[400x250] 

 На 3 порции:
 200 гр. филе морской рыбы,
 100 гр. плавленого сыра,
 4 зубчика чеснока,
 2 ст. л. майонеза,
 1/2 стак. арахиса (несоленого),
 4 листа зеленого салата,
 соль по вкусу.
 
 * Яйца отварить, остудить,
 мелко нарезать. 

* Чеснок очистить,
мелко нарубить или пропустить через пресс.

* Рыбу отварить, охладить,
нарезать кубиками.

* Арахис очистить, измельчить в блендере.

* Сыр натереть на мелкой терке, соединить с рыбой, яйцом и чесноком,
перемешать.

* В полученную массу добавить часть арахиса и майонез.
Посолить, перемешать.

*  Сформовать из массы небольшие шарики,
охладить.

*  Рыбные шарики обвалять и арахисовой крошке и уложить на блюдо,
выстеленное салатными листьями.


Советы :
- В этом рецепте можно использовать любую белую нежирную морскую рыбу.

- Обваливать рыбные шарики в арахисе нужно непосредственно перед подачей на стол,
чтобы арахисовая крошка не отсырела.

- Плавленый сыр удобнее натирать,
если перед приготовлением его подержать в морозильной камере,
так как натереть мягкий сыр крайне сложно.
 Источник : http://dessert.forwomen.biz.
 

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА  !!! 



Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ.