Ингредиенты для запеканки:

творог – 350 г;

куриные яйца – 1 шт.;

мука пшеничная – 1,5 ст.л.;

сахар ванильный – 25 г;

соль – щепоть;

банан – 0,5 шт.;

масло растительное – 1 ст.л.

Творог переложить в глубокую миску. Если творог крупными зернами, протереть через сито. творог

Вбить в миску с творогом одно крупное куриное яйцо, подсыпать буквально толику соли.

Всыпать к творогу пакетик ванильного сахара, зачастую это 25 граммов. Обычный сахар можно не добавлять, так как здесь еще будет банан, результат получится сладким.

Всыпать в миску пшеничную муку.

Добавить также к творогу половину спелого мягкого банана.

Все компоненты будущей запеканки тщательным образом перемешать, растереть вилкой.

:Сковороду выбрать небольшого диаметра, уложить всю приготовленную творожную массу. Прикрыть крышкой и поставить на самый минимальный огонь. Спустя 10 минут аккуратно перевернуть творожную лепешку, поджарить с обратной стороны еще 7-8 минут – под крышкой. После запеканку нарезать и порционно подавать к столу.

https://vcusnyatina.com/bljuda-iz-tvoroga/zapekanka-bez-duhovki.html