Печенье творожное с изюмом

• мука - 250 гр.
• сахар - 70 гр.
• творог - 50 гр.
• молоко – 30 мл.
• куриные яйца - 2 шт.
• изюм - 2 ст.л.
• разрыхлитель теста - 1 ч.л.
• ванильный сахар - ½ ч.л.
• щепотка соли.

В миску влить куриные яйца, всыпать сахар с ванильным сахаром, перемешать венчиком.

Влить молоко, всыпать творог, перемешать массу венчиком.

В полученную массу всыпать немного муки, разрыхлитель и щепотку соли, перемешать лопаткой.

Добавить промытый, обсушенный изюм и остатки муки, замешать мягкое эластичное тесто.

Рабочую поверхность присыпать небольшим количеством муки, раскатать тесто в пласт и формочками выдавить фигурки.

Переложить заготовки печенья на противень застеленный пергаментом и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Готовому печенью нужно дать остыть и украсить цветной глазурью и можно подавать к чаю.