Многие из нас очень любят десерты из вишни. Эта ягода имеет сочный и слегка терпкий вкус. Поэтому она является идеальным ингредиентом в сладких блюдах. Рецепт пирога с вишней порадует многих сладкоежек. Такое лакомство отлично подойдет для чаепитий с близкими людьми.
Огромный плюс этого пирога в том, что готовится он из подручных ингредиентов и очень быстро.
Для теста:
200 г сливочного масла;
3 ст. муки с небольшой горкой;
1 ст. кефира;
1 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
10 г ванилина.
Для начинки:
500 г вишни без косточек;
0,5 ст. сахара.
Способ приготовления:
1. Просей муку в миску. Добавь соль, разрыхлитель и перемешай. Затем положи размягченное масло, перетри его с мукой, влей кефир и замеси тесто.
2. Раскатай тоненько тесто. Его толщина должна быть приблизительно 3 миллиметра. Разрежь на полоски. Длинна 20-30 сантиметров, ширина 7-8.
3. Выложи вишни по средине в ряд, как на фото. Посыпь сахаром и «сделай колбаску».
4. Уложи рулетики спиралью в форму и выпекай при 180 °C примерно 40 минут.
5. Достань из формы, когда остынет, и присыпь сахарной пудрой.
Также можно в каждый рулетик класть свою начинку (абрикосы, яблоки, орехи). Пирог получается в разрезе очень необычный.