Если в вашем доме остался кефир, то советую испечь этот тортик, он очень просто готовиться, получается очень вкусным и нежирным, попробуйте.

Для теста:

Куриное яйцо - 1 шт.
Кефир - 250 мл.
Растительное масло - 60-80 мл.
Сахар - 1 стакан.
Какао - 4 ст. ложки.
Сода - 1 чайн. ложка
Мука - 1,5 стакана.

Для крема:

Сметана - 200 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Сахар - 0,5 стакана.
Банан - 1 шт.

Способ приготовления:

Куриное яйцо взбить с кефиром и растительным маслом. В отдельной посуде смешать сахар, какао, соду и муку. Сухую смесь вмешать в жидкую и перемешать тщательно. Разъемную форму выстелить пергаментной бумагой и влить туда готовую смесь. Поставить в разогретую духовку выпекать на 35 минут. Готовый корж достать, остудить и разрезать на два коржа.

Для крема: размягченное сливочное масло, сметану, сахар и банан тщательно перемешать.

Смазать коржи приготовленным кремом, сверху посыпать измельченными орехами и украсить по желанию, поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного чаепития!