Рецепт-бомба!

Оладушки получаются действительно очень пышные и воздушные)

 

Рецепт:

 

1. 0,5 л кефира (можно любой-1% или жирный) нагреть, чтобы горячий был - это главное.

3. Добавим щепотку соли+ 2-3 ст.л. сахара(без верха)+1 яйцо и хорошо перемешать

4. добавить до 3 стаканов муки и венчиком хорошо вымесить до консистенции густой сметаны.

5. И 1 ч.л. соды без верха (по чуть-чуть всыпать) и хорошо перемешать венчиком.

6. Печь на разогретой сковородке.