Тефтели с картошкой от Алии
15-08-2013 20:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Тефтели с картошкой от Алии
Вообще, предполагалось что это будет суп.
Но из-за маленькой кастрюли у меня получилось больше похожее на второе. Кастрюля нужна не менее 4 литров.
Зато вкусно и сытно!
Понадобится:
[показать]
Мокрыми руками формируем небольшие тефтельки и обжариваем их на раст. масле
[показать]
[показать]
Заливаем водой (воды столько, насколько жидким или густым вы хотите супчик. Но учтите, что после остывания тефтели увеличатся и часть воды возьмут, чтобы уж слишком густо не получилось) и варим до готовности картофеля.
[показать]
В это время готовим зажарку: лук, морковь и перец слегка обжарить на раст. масле, добавить помидоры (измельченные) или же томатную пасту и потушить все вместе минут 10-15
[показать]
Когда картошка будет готова, добавить в кастрюлю зажарку, дать закипеть, выключить. Сразу положить измельченный чеснок и мелконарезанную зелень петрушки, Немного перемешать и накрыть крышкой. Дать постоять минут 5.
[показать]
Ну все, теперь можно кушать!
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Тефтели с картошкой от Алии
Тефтели с картошкой
Вообще, предполагалось что это будет суп.
Но из-за маленькой кастрюли у меня получилось больше похожее на второе. Кастрюля нужна не менее 4 литров.
Зато вкусно и сытно!
Понадобится:
- 3 луковицы
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
-
2 помидора или 2 ст.л. тома-пасты
-
пол стакана сырого риса
- 500г фарша
-
6 картофелин (средних)
- 2-3 лавровых листа
- подсолнечное масло
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
по желанию:
-
паприка
-
карри
-
укроп
-
петрушкалюбые специи что у вас есть подойдут, смотрите сами.
Приготовление:
Делаем фрикадельки.
Нарезать мелко 2 луковицы, положить в миску фарш, и добавить туда лук, рис, соль и перец.
Хорошо перемешать. Фарш готов. (чем жирнее фарш, тем вкуснее)
[показать]Мокрыми руками формируем небольшие тефтельки и обжариваем их на раст. масле
[показать]
Готовые фрикадельки кладем в кастрюлю (не менее 4х литровую), лавровый лист, сверху кладем картофель, соль, можно кубики бульонные
[показать]Заливаем водой (воды столько, насколько жидким или густым вы хотите супчик. Но учтите, что после остывания тефтели увеличатся и часть воды возьмут, чтобы уж слишком густо не получилось) и варим до готовности картофеля.
[показать]В это время готовим зажарку: лук, морковь и перец слегка обжарить на раст. масле, добавить помидоры (измельченные) или же томатную пасту и потушить все вместе минут 10-15
[показать]Когда картошка будет готова, добавить в кастрюлю зажарку, дать закипеть, выключить. Сразу положить измельченный чеснок и мелконарезанную зелень петрушки, Немного перемешать и накрыть крышкой. Дать постоять минут 5.
[показать]Ну все, теперь можно кушать!
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Тефтели с картошкой от Алии | tabama - Дневник tabama |
Лента друзей tabama
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»