филе любой белой рыбы (у меня тилапия) 500 г

яйца 3 шт

сливки -15-25%жирности 100 -120 мл

сыр (у меня Российский) 120-150 г

панировочные сухари

растительное масло

 

Способ приготовления

 

Рыбку разморозить, порезать на порционные куски, посолить, поперчить или посыпать приправкой для рыбы, обвалять в муке или в панировочных сухариках

 

[640x480]

 

и обжарить на растительном масле.

 

[640x480]

Сложить в форму для запекания.

Яйца взбить миксером со сливками, солью (по вкусу) и по желанию можно добавить щепотку мускатного ореха, перемешать с тертым сыром, и этой смесью залить рыбу.

Запекать при 180 градусах до румяной корочки.

 

Готовила по этому рецепту.