[700x525]

Салат из серии оливьешных салатов, когда мелко режем овощи и мясо и заправляем майонезом. Такие салаты вкусные, сытные – ими вполне можно позавтракать или поужинать.

Этот салат приготовлен из:

1 крупного отваренного в мундире картофеля,

1 вареной морковки,

половины красной луковицы,

1 свежего огурца,

2 вареных яиц,

100г ветчины,

майонеза.

Чистим картофель, морковь, лук, огурец и яйца. 1 яйцо оставим на украшение салата. Все режем мелкими кубиками, солим и перчим и заправляем 1-2 ложками майонеза. Салат с помощью формы выкладываем на тарелку. Бока салата покрываем тертым белком, а верх – желтком. Украшаем, как подскажет фантазия и умение.

Приятного аппетита!