Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салат Принцесса
Салат из красного перца и помидоров с салатной заправкой.
Продукты:
Салат зеленый – несколько листочков
Лук зеленый – 2
Перец болгарский красный – 2
Помидор красный – 2
Рис длиннозернистый сухой – 3 ст. ложки
Укроп свежий – 1 ст. ложка
Для заправки:
Сок половинки лимона
Масло растительное – 2 ст. ложки
Перец черный молотый – щепотка
Соль
Базилик – щепотка
Рис хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Опять промыть и охладить.
Перец освободить от семян и нарезать тонкой соломкой. Также соломкой нарезать помидоры. Оставьте пару колечек для украшения. Листья салата помыть, просушить и нарезать соломкой. Зеленый лук нарезать колечками, укроп мелко порубить. Все смешать. Подмешать рис к овощам.
Для заправки смешать растительное масло, сок лимона, перец, соль, базилик. Заправьте салат.
Украсьте колечками помидора.
Приятного аппетита!