Ваша кулинарная книга, скорее всего, уже заполнена рецептами самых разнообразных закусок: из лаваша и овощей, в панировке и без, диетических и с мясом, из привычных и заморских продуктов. Выбор падает на тот или иной вариант в зависимости от повода и предпочтений гостей, которые соберутся. Но сегодня я решила предложить вам еще один вариант, которым всегда можно удивить.

[800x]

 

Пикантное дополнение к овощному салату и оригинальная закуска одновременно — вот как можно охарактеризовать это блюдо. Это то, что вы можете подать вместо обычной сырно-мясной нарезки. Не думайте, на приготовление не уйдет много времени. А вот на столе такая закуска будет смотреться очень даже интересно!

 

 

Ингредиенты:

 

• Бекон — 300 г
• Творог — 500 г
• Пшеничная мука — 2 ст. л.
• Яйцо — 2 шт.
• Укроп — 1 пуч.
• Чеснок — 2 зуб.
• Сахар — по вкусу
• Соль — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. В глубокой емкости смешайте творог, пшеничную муку и яйца. Мелко порубите пучок укропа. Пропустите чеснок через пресс. Добавьте всё в творожно-яичную массу. Добавьте соль и сахар. Тщательно перемешайте ингредиенты в емкости.

   [700x518]

2. Сформируйте из полученной массы шарики. Возьмите 2 полоски бекона. Выложите их крест-накрест на чистой поверхности и поместите творожный шарик в центр.

   [700x536]

3. Заверните шарик в бекон. У вас получится конвертик с начинкой. Проделайте так со всем творогом.

   [700x543]

4. Разогрейте сковороду и без масла обжарьте конвертики со всех сторон.

   [700x359]

 

Даже те, кто не особо любят творог, соглашаются, что в таком исполнении блюдо очень даже вкусное. В начинку можно добавить любимые специи, поострее, тогда вкус будет еще лучше. Как вариант, творог заменяют брынзой. Признаться, такое сочетание довольно-таки редкое. Но, возможно, вам понравится. Расскажите об идее оригинальной закуски своим друзьям, пусть и их стол станет необычнее.