Если вы ищете интересный салат с восточной ноткой, обратите внимание на «Табуле». Это потрясающая закуска, основу которой составляет булгур (дробленая пшеница) и петрушка. Особый вкус салату придает мята и прочие травы. Заправлять блюдо следует оливковым маслом и лимонным соком.

[800x]

 

Этот салат отлично подходит тем, кто хочет оставаться в форме. Секрет низкокалорийности закуски в том, что в ее составе очень много петрушки. Она помогает похудеть и нормализует обменные процессы в организме. Придерживаясь диеты, в которой преобладает легкая еда и присутствует много зелени, вы похудеете за считаные дни.

 

 

Ингредиенты:

 

• Петрушка — 2,5 пуч.
• Булгур — 100 г
• Вода — 0,5 стак.
• Зеленый лук — 30 г
• Помидор — 3 шт.
• Оливковое масло — 5 ст. л.
• Лимонный сок — 35 мл
• Мята — по вкусу
• Соль — по вкусу

 

 

Приготовление:

 

1. Залейте булгур кипятком и оставьте его под крышкой на 30 минут.
2. Промойте зелень и очень мелко нарежьте ее. Затем нарежьте помидоры.
3. Выложите в тарелку крупу, которая остыла, помидоры и зелень.
4. Полейте салат лимонным соком, смешанным с оливковым маслом.
5. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

 

Если булгур для вас проблематично достать, замените его кускусом или обычной пшеничной крупой. Ешьте этот вкусный салат и при этом будьте в форме.