Когда необходимо приготовить сытный ужин, или обед, просто не обойтись без дежурного рецепта котлет. Это настолько универсальное блюдо, что подается на каждый праздник, в каждом кафе или ресторане. Но как же разнообразить любимый рецепт котлеток? Я предлагаю вам приготовить сочные котлеты из свинины, внутри которых тягучая начинка из сыра, а еще и хрустящая корочка, благодаря уникальной панировке! Готовить их очень просто! Пробуем?

Ингредиенты:

• свиной фарш - 500 грамм;
• сыр твердый - 100 грамм;
• яйцо — 2 штука (1 штука для панировки);
• молоко 2,5% - три столовые ложки;
• луковица;
• мускатный орех;
• растительное масло для жарки;
• панировочные сухари;
• перец, соль по вкусу.

Пошаговый рецепт котлет с сыром

1. В фарш добавьте натертую луковицу, яйцо, мускатный орех, соль, перец, молоко. Хорошо перемешайте.
2. Сыр нарежьте кубиками, или просто пластинками.
3. Сформируйте из фарша лепешки, выложите внутрь сыр, сверху прикройте фаршем, и придайте ровную форму котлеток.
4. Обмакните котлетку в яйцо, затем в панировочные сухари, и обжарьте с двух сторон до румяной корочки!

Подавайте котлетки горячими, тогда  начинка вообще обалденная получается! И деткам очень нравится, и взрослым!

Приятного аппетита!