Я считаю, что картофельно-мясная запеканка — это очень вкусное блюдо, которое на сегодняшний день является одним из топовых блюд, приготавливаемых в духовой печи. Сейчас я поделюсь с вами рецептом, который вам полюбится за простоту и отменный вкус!

• Картошка домашняя — 1 килограмм;
• Фарш смешанный — 400 грамм;
• Шампиньоны свежие — 150 грамм;
• Лук — 1 средняя луковица;
• Сметана — 250 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Чеснок — 2 головки;
• Соль, перец.

1. Картофель моем, чистим.
2. Луковицу нарезаем полукольцами.
3. Картошку нарезаем средними ломтиками.
4. Для заливки: перемешайте сметану с чесноком, измельченным в чеснокодавилке, добавляем туда сырое яйцо, посолите, поперчите и все это тщательно перемешайте.
5. Противень  смажьте растительным маслом, кладем первый слой картофеля. Посолите и поперчите его. Сверху кладем  нарезанный лук.
6. Не сильно мелко нарежьте грибы и перемешайте их с фаршем.
7. Кладем фарш на лук.
8. Посыпьте блюдо тертым сыром.
9. Сверху выкладываем второй слой картофеля.
10. Залейте блюдо приготовленной вами заливкой из сметаны и чеснока, и поставьте в духовку разогретую до 200 градусов на один час.

Ваше блюдо готово!

За минут 7 до готовности посыпьте блюдо натертым сыром. При подаче на стол можете посыпать вашу запеканку свежей нарезанной зеленью: укропом и петрушкой. Также вы можете попробовать приготовить подобную запеканку в мультиварке.