Ингредиенты:2 стакана перловки,250 гр. лука,1 кг моркови,1 стакан растительного масла,3 кг помидор,1,5 кг огурцов,500 гр. сладкого перца,3 ст. ложки соли,3 ст. ложки сахара,1 ст. ложка уксуса 70%.Приготовление:Перловку варим, промываем. Лук, морковь жарим на масле растительном, добавляем помидоры резаные, огурцы резаные, сладкий перец, соль, сахар, уксус, тушим 30 минут, добавляем отварную перловку и еще тушим 15 минут. Накладываем в стерилизованные баночки, закатываем и зимой хоть так лопаем, хоть суп варим.
Читать подробнее → |