Без заголовка
23-04-2012 20:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Варенье из тыквы с курагой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Варенье из тыквы с курагой
У Вас тыква имеется? - тогда предлагаю приготовить наивкуснейшее варенье.
Вот что пишет автор Нюсичка этого поста :
Получилось два литра варенья и собственно обе банки уже пусты. По вкусу оно необъяснимо вкусное и создается впечатление, что сварено только из кураги. Вкуса тыквы абсолютно не чувствуется. В варенье так же в процессе варки можно добавлять либо апельсины (цедру), либо лимонную цедру, я добавляла немного сока из лимона и немного цедры, это придало некую "свежесть" во вкусе.
Приготовление рецепта Варенье из тыквы с курагой:
1) Тыкву надо выбирать правильную, я покупала грушевидную удлиненную. Она сладкая и очень сочная. Тыкву нарезаем крупно кусками и тщательно твердую кожуру счищаем. Как показал опыт, это дело надо мужчине доверять, кожура реально очень трудно счищается.
[показать]3) Курагу необходимо тщательно промыть, желательно перебрать, поскольку иногда в базарной кураге встречаются кусочки грязи и мелкие камешки. Промытую курагу надо нарезать ножом не мелко.
[показать]4) В кастрюлю перекладываем тертую тыкву, курагу, сахар. Спустя пол часа тыква пускает сок, после этого кастрюлю можно ставить на огонь, доводим до кипения и снимаем с огня кастрюлю.
[показать]5) Как только содержимое кастрюли остынет - снова ставим на огонь и на медленном огне 10 минут варим, затем снова снимаем кастрюлю с огня.
[показать]6) Цедру с половины лимона и сок с половины лимона добавляем в варенье и снова провариваем 10 минут. В общей сложности варенье из тыквы надо три раза проварить, я последний третий раз проваривала его уже на следующий день. После этого по банкам стерильным разложила, остудила и в холодильник поставила.
[показать]Варенье из тыквы с курагой
[показать]2) Нарезанные кусочки тыквы надо натереть на крупной или на средней терке. Я измельчала тыкву в кухонном комбайне, на насадке "терка".
[показать]3) Курагу необходимо тщательно промыть, желательно перебрать, поскольку иногда в базарной кураге встречаются кусочки грязи и мелкие камешки. Промытую курагу надо нарезать ножом не мелко. [показать]4) В кастрюлю перекладываем тертую тыкву, курагу, сахар. Спустя пол часа тыква пускает сок, после этого кастрюлю можно ставить на огонь, доводим до кипения и снимаем с огня кастрюлю. [показать]5) Как только содержимое кастрюли остынет - снова ставим на огонь и на медленном огне 10 минут варим, затем снова снимаем кастрюлю с огня. [показать]6) Цедру с половины лимона и сок с половины лимона добавляем в варенье и снова провариваем 10 минут. В общей сложности варенье из тыквы надо три раза проварить, я последний третий раз проваривала его уже на следующий день. После этого по банкам стерильным разложила, остудила и в холодильник поставила. [показать]Варенье из тыквы с курагойИнгредиенты для рецепта Варенье из тыквы с курагой:
тыквы 1 кг, сахара пол кило, лимон половинка, кураги 300 грамм.http://www.pechenuka.ru/news/category/vypechka-i-deserty/#ajax/varene-iz-tykvy-s-kuragoj-recept/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | ЗиС - Дневник ЗиС |
Лента друзей ЗиС
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»