Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кекс " Горячий шоколад"

[показать]

Я уже дано привыкла жить в темпе, как электровеник, поэтому для меня совсем не сложно каждый день вставать в 6 утра и готовить обед и выпечку для моего сына. Традиция эта сложилась давно, когда детей в моём доме было четверо, и приходилось вертеться, не покладая рук. Иначе ничего не успеешь. Сейчас рядом со мной живёт только младший сын, но и он нуждается в заботе и внимании. Тем более, что  на днях у него бы день рождения. Сегодня утром сварила наш любимый грибной суп из лесных грибов и испекла этот кекс, вкусный, нежный, ароматный.

Ингредиенты для кекса:

мука 2 стакана

сметана 250 гр

орехи молотые 0,5 стакана

яйца 5 штук

сахар 150 гр

разрыхлитель 10 гр

какао "горячий шоколад" 20 гр

сливочное масло 1 чайная ложка для смазывания формы

сахарная пудра по вкусу

соль щепотка

Приготовление.

Сначала взбить яйца до полного растворения сахара. На это уйдёт минут 5.

[700x525]

[400x300]Потом добавляем перемолотые орехи, я использовала грецкие, а можно любые; сметану, разрыхлитель, какао.

Всё хорошо перемешать. Я использовала миксер.

[700x525]

В полученную однородную массу постепенно ввести муку, и щепотку соли. Соль нужна для усиления шоколадного вкуса. Всё хорошо перемешать.

[700x525]

Готовое тесто перелить в приготовленную форму, смазанную сливочным маслом. Только сливочное масло даст красивый глянец любому кексу!

[700x525]

Выпекаем ровно 45 минут при температуре 200 градусов. За это время можно подготовить всё для приготовления супа.

[700x525]

Кекс готов, можно даже не проверять готовность зубочисткой.

[700x525]

Сразу переворачиваем его на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

[700x525]

Режем и угощаем всех. Мой сынуля до сих пор спит, и не знает, что его ждёт кекс.

[700x525]

Надо сказать, что мой Пашка из всех завтираков предпочитает свежую выпечку. Так что он будет доволен.

[700x525]

И Вы угощайтесь! Приятного аппетита!

[700x525]

Просто и вкусно!

[700x525]

 

Серия сообщений "Мои рецепты":

Для Вас готовила Ирина Расшивалова [показать]

Часть 1 - Самый простой пирог к чаю за 30 минут
Часть 2 - Булочки с повидлом (с варёной сгущёнкой)
...
Часть 10 - Испекла я утром кекс с шоколадными каплями, изюмом и кокосовой стружкой...
Часть 11 - Не знаете, что приготовить на ужин? Предлагаю домашние котлеты в духовке!
Часть 12 - Кекс " Горячий шоколад"